Här i huset älskar vi gorgonzolaost. Allihopa (utom sjumånadersbebisen då förstås). Så pastasåser och liknande får då och då lite "gorgonzolaguldkant". En snabb och enkel variant som jag gjorde häromdagen är denna:
Pasta med broccoli och gorgonzola
3-4 port
ca 3-400 gram pasta (fullkorn om man vill att det ska vara GI)
1 paket bacon
1 broccolibukett
1-1,5 paket havregrädde
ca ½ paket gorgonzolaost
salt och peppar
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skär broccolin i små buketter och koka dessa. Skiva baconet och stek det. Koka upp grädden i en kastrull och smula ned osten. Koka lätt till osten smält. Salta och peppra. Häll av vattnet från pastan. Rör ned ostsås, bacon och broccoli i pastan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar