Finns det någon gång då det är gott med en skiva "gammal hederlig" falukorv så är det när man är ute i skogen vid en värmande brasa. I helgen har vi sysselsatt oss med just detta. Härligt var det. Som komplememt till korven hade vi även med oss rimmat sidfläsk att grilla på halster. Väldigt gott. Sidfläsket skar jag i skivor hemma och kryddade med paprika, cayennepeppar, vitlök, svartpeppar och spiskummin. Rätt rejält med kryddor. Rekommenderas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar