onsdag 12 november 2008

Goda mackor med färskost och nötrulle


Detta är kanske dom godaste mackorna jag vet. Dom ser ut "som alla andra mackor" på ytan...men de har något extra. :)
Så här gör jag dom:
För det första är det viktigt med ett gott bröd - jag brukar välja ciabatta (den här gången med tomatsmak). Bred på en neutral färskost (ganska mycket) och strö på lite, lite flingsalt. Skär en rödlök i tunna skivor och lägg ut några bitar på osten. Avsluta med rökt nötrulle. skivade tomater och lite grovmalen svartpeppar.

Inga kommentarer: