Ibland finns det inte så mycket tid till lunchtillagning. Eller ingredienser. Eller ork. Exempelvis makaroner och korv är ju ett snabbt och enkelt alternativ de dagarna, men det är ju inte alltid man är sugen på det. Sådana dagar brukar jag slänga ihop något som det på bilden, bacon, ägg, stekta tomatskivor, stekt svamp, ruccolasallad med avocado. De flesta ingredienserna är sådana som iallafall vi nästan alltid har hemma - något baconpaket i frysen, championburkar i skafferiet osv.
Med grönsakerna som komplement känns den klassiska "bacon och ägg"-rätten genast lite nyttigare. Och godare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar