Dagens middag hos oss: Köttfärsbiffar med grönsaksröra. Mycket gott. För den som vill kan rätten enkelt kompletteras med pasta, potatis eller ris (vilket jag gjorde till dottern och maken).
Grönsaksröran gjorde jag enligt detta recept. Men tillsatte denna gången även basilika och oregano som jag tyckte passade bra till biffarna.
Kryddiga köttfärsbiffar
4 port
ca 600 gram köttfärs
3-4 pressade vitlöksklyftor
ett ägg
10-12 drobbar tabasco
cayennepeppar
salt och peppar
Blanda alla ingredienserna. Forma biffar. Stek dem några minuter per sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar