Smaskig pizza

Jag har fått prova en pizza från Dr Oetker. Stoneoven Tradizionale heter serien och jag valde "Speciale" - en pizza med salami och champinjoner på.

Jag ammar ett barn som är överkänsligt mot mjölk - så egentligen äter jag inte alls pizza just nu, men jag smakade en liten bit av pizzan och maken fick ta resten (barnet är ganska stort och ammar inte så ofta numera).

Vi var båda glatt överaskade av pizzan. Helt klart en av de godare frysta pizzorna som vi ätit. God botten och smakrik fyllning. Jag tyckte först att det såg ut att vara lite för lite ost, men det var inget som märktes när man åt pizzan. Helt klart kommer vi att testa fler pizzor ur serien. Sen, när jag inte ammar längre.

Sommarpresenter från jobbet

Årets sommarpresent från jobbet hade, för både min och makens del, ett ätbart innehåll. Från våra två jobb fick vi tillsammans alla de spännande burkarna och flaskorna som syns på bilden. De kommer förhoppningsvis att sätta ny smak på många grillkvällar i sommar. Nu gäller det bara att testa sig fram och se hur sakerna kan användas "bäst"...

På bilden syns följande produkter:
- en burk oliver
- olivolja med citron
- "African rub" (med kummin, koriander, chili, persilja, kryddnejlika m.m.)
- en flaska barbequesås
- en påse potatischips, "roast ox"
- en flaska "Vinaigre aux Poivrons et aux Piments d´espelette (paprika och pepparfrukt om jag fårstått det rätt?)
- en flaska kallpressad rapsolja
- en flaska tomat och rostad vitlöksås
- en burk lingon & päronchutney

Om ni har ett favoritrecept innehållande någon av produkterna att dela med er av så länka gärna i en kommentar. Alla tips på bra användningsområden mottages tacksamt. :)

Ikväll blir det iallafall en variant av ett recept som jag hittat på Sverigeskafferiets hemsida (Sverigeskafferiet är butiken som säljer de tre sistnämnda produkterna). Den flaska som kommer till användning är "tomat och rostad vitlökssåsen".

Ibland är det gott att lyxa till "kvällsmackan"

Efter att barnen somnat brukar vi gnska ofta njuta av stillheten med en kopp te och kanske en smörgås till det. Oftast något ganska enkelt, men ibland "lyxar vi till det" lite och gör en mer arbetad variant. En sån kväll var det i söndags då vi åt dessa smörgåsar gjorda på ett fantastiskt gott bröd som låg ljummet och väldoftande i butikens hylla.

På smörgåsen bredde jag Philadelfiaost och lade på några blad isbergssallad. Ovanpå salladen finns rullar av ost och skinka, skivad gurka, tomatklyftor och en klick baguettesallad, skinka och lök, från K-salat. Slutligen lite färsk persilja.

Det blev väldigt gott även om baguettsalladen inte var den godaste jag ätit. Inte salladens fel men det visade sig vara äpple i den vilket jag missade när jag handlade. Äpple i sallader är ju ofta gott men just den här gången hade jag tänkt mig att ha utan...

Kardemummaglass

Härom dagen hittade jag en för mig ny glass i butikens frysdisk - Ciprian´s kardemummaglass (inte den på bilden alltså).

Jag har aldrig testat Ciprian´s glassar förut då de är rätt dyra men efter att ha ätit den nu så kan jag konstatera att det nog blir fler gånger... Den var riktigt god. Speciellt då den fått stå framme en liten stund. I frysdisken fanns även samma glass men smaken vit nougat. Den känns som ett måste att prova. Speciellt efter att ha läst denna recension hos Ninas mat:
"Vit nougat:

Underbar! Gräddig och lagom söt. En bra mix av vanilj smak och krämig.
Årets glass enligt testpanelen.
Smak: 5/5
Slutkommentar:
Njutning för alla sinnen, denna glass är värd varenda krona.
Om du vill unna dig en riktig god glass men fina råvaror.
Då är detta glassen för dig."

En tredje smak som jag är riktigt sugen på att testa är hjortron...det känns som att jag kommer att unna mig några paket från Ciprian´s i vinter. :)

Ett plus i kanten dessutom för att glassarna är Kravmärkta.

God men mastig kvällsmacka med heta kräftstjärtar i aioli och nyskalade räkor

Vi kände för att lyxa till söndagskvällen idag - så efter att barnen somnat åt vi varsinn smörgås med räkor och A´la Cartes röra "Heta kräftstjärtar i aioli".

De flesta skaldjursröror som finns att köpa i butik brukar vara ganska trista tycker jag, men just den här är riktigt god.

Mackan gjorde jag så här:

Jag rostade en skiva bröd (per person) och lät det svalna lite. Bredde sedan på smör och lade på ett salladsblad. Ovanpå salladen ett lager skivad avokado och sedan en klick kräftröra på ena sidan och en hög nyskalade räkor på den andra. Mittemellan satte jag några avokadobitar. På räkorna skvätte jag lite citron och lade en klick gräddfil. Sedan bara lite hackad dill. Klart.

Vitt chai-te

När vi nyligen var på bilsemester köpte jag ett vitt chai-te från märket "Four o´clock". Teet är kryddat med kanel, kardemumma, ingefära, rostad chicory rot, nejlika, stjärnanis, svartpeppar samt naturliga smakämnen och smakar verkligen mycket och gott. Rätt dyrt tror jag det var - men värt pengarna. Jag ser fram emot att lyxa till regniga sommarkvällar, eller kanske svala höstkvällar, med en kopp av detta te.

Det är dessutom både ekologiskt och rättvisemärkt vilket ju är ett plus i kanten.

Goda smaker

Igår hade vi mina svärföräldrar på besök och passade på att avsluta kvällen med lite god "plockmat" och ett glas rött vin framför TV´n. På bordet stod flera sorters salami, de flesta av dem var riktigt smakrika. Dessutom hade vi crostini och kex med smak av salt och peppar (från TUC). Just de kexen är helt underbara med en bit brieost (och kanske lite salami) på - så självklart hade vi även brieost. På crostinin åt vi en av mina favoritröror - Zetas Antipasto Paprika & Oliver.

Som pricken över i:et hade vi dessutom osten XO och gröna vitlöksfyllda oliver. Underbara tillsammans. Eller tillsammans men kompletterade med en bit salami.

Rekommenderas varmt!

Kryddkvarn Lime Pepper

Sedan flera månader tillbaka har jag haft en burk "Lime Pepper" från Santa Maria stående i skafferiet. Nästan utan att använda den. Jag minns att jag testade den en gång när den var nyinköpt och inte blev helt imponerad. I jämförelse med övriga smaker i serien tyckte jag den var ganska medioker. Men nu har jag gett den en ny chans och faktiskt omvärderat mina åsikter. Jag stekte nyligen hajmalsfileer som jag smaksatte med kryddan och det var riktigt gott. En höjdare faktiskt. Den gav en fräch och god smak år den i övrigt okryddade fisken och jag kommer garanterat att prova denna för mig tidigare bortglömda krydda fler gånger. Särskilt till fiskrätter.

En underbar juice

Äntligen har jag testat God morgons nypressade juice - iallafall en smak.

God Morgon Nypressad innehåller ursprungsmärkt frukt som hämtas från olika odlingar vid olika tider på året. Anledningen till detta är enkel - frukten mognar olika beroende på säsong. Den första pressningen av apelsiner görs av Valencia-apelsiner hämtade från Paysandu i Uruguay. I februari växlades det till Salustiana från Spanien. Äpplena som används kommer från skandinavien, dessa är nu slut för säsongen varför det inte säljs någon äppeljuice i märket förrän till hösten.

Den juicen jag smakade är "Apelsin med jordgubbar och svarta vinbär". enligt texten på förpackningen se innehållet i den ut så här: "Nypressad juice med fruktkött från noga utvalda apelsiner (85 %). Smaksatt med krossade jordgubbar (10 %) och svarta vinbär (5 %). Inget annat är tillsatt."

Juicen känns "äkta". Den smakar verkligen färskpressat. Den är god och det känns som att den innehåller mängder med vitaminer. Både treåriga dottern och vi vuxna ville bara ha mer.

Enda nackdelen med juicen är priset. Men jag skulle nog hellre dricka ett paket av denna juice per månad än två paket av någon annan. För någon som liksom vi köper juice väldigt sällan så är den ett val som känns helt rätt. De få extrakronorna per månad är det värt för att få dricka något så gott.

Lindt Hot Grenadine & Chili

Chili och choklad är en kombination som jag älskar. När jag idag hittade denna kombination med tillägg av granatäpple i butikshyllan så blev jag nyfiken och en chokladkaka hamnade i kundvagnen.

Nu har jag avnjutit en bit av chokladen framför Antikrundan. Min första reaktion var att jag hade lite väl bråttom när jag hndlade - jag missade helt att chokladen var "fylld". Jag trodde den bara hade smak av chili och granatäpple. Eftersom jag inte är så förtjust i choklad med denna typ av fyllning blev min första reaktion inte så positiv. Dessutom kändes smaken som sådan inte helt hundra den heller. Men sakta ändrade jag mig och det hela slutade med att jag tyckte den var ganska god. I små mängder. Den smakar ganska starkt. Och lite annorlunda. Men på något sätt tilltalande.

Röd Skymning från Kobbs

Jag dricker vanligen svart eller grönt te (allt oftare grönt - då jag med tiden hittat fler och fler gröna teer som är goda och inte så beska som vissa kan vara). Vid något tillfälle har jag dock även testat rött - men det är rätt länge sedan. Så nu tänkte jag ge det en chans igen (minns inte säkert - men gissar att anledningen till att jag inte fortsatt köpa det förut är att det inte riktigt föll mig i smaken).

Så idag hamnade en påse rött te från Kobbs i min kundvagn. Röd skymning heter det och det är "ett ekologiskt rött rooibos te med smak av vanilj". Jag måste säga att det smakar bättre än väntat. Inte det godaste jag druckit i mitt liv men det har en tilltalande smak som jag tror blir bättre efter några gånger. Vaniljsmaken är ganska diskret men ändå klart märkbar.

Den godaste av yoghurtar

I helgen har jag smakat den godaste yoghurten jag hittills testat. Skånemejeriers yoghurtar med äkta vanilj. I serien, som inte innehåller några konstgjorda smakämnen, och har en naturlig fetthalt på mellan 3,5 och 5%, finns smakerna hallon, choklad, äpple och en med enbart vanilj.

Jag har provat den som smakar hallon/vanilj och den med enbart vanilj och båda är fantastiska. Jag vet inte om Skånemejerier lyckats lura mig men de känns väldigt "äkta" jämför med många andra yoghurtar. Krämiga och ganska tjocka. Med en len smak av vanilj. Tyvärr lite dyrare - värda varenda öre i och för sig, men de kommer nog ändå inte att kunna bli en riktig "vardagspodukt" hos oss. Men väl något att lyxa till helgfrukosten med. Rekommenderas starkt!

Viltkrydda från Santa Maria

Idag hittade jag denna krydda från Santa Maria i butikshyllan och blev nyfiken. Burken innehåller inga knepiga tillsatser utan bara vanliga kryddor. I och för sig lätt att blanda till själv istället - men ibland är det praktiskt med färdiga kryddblandningar. Så en burk hamnade i min kundvagn. Jag har redan hunnit använda den och är mycket nöjd.

Viltkryddan innehåller: Salt (33,5%), peppar, lök, enbär, koriander, paprika, salvia, rosmarin, lagerblad, timjan, vitlök.

Marabou Premium Black Pepper

Ikväll har jag för första gången testat "Black Pepper" från Marabous Premium-sortiment. Till skillnad från de flesta andra chokladkakorna i serien finns denna choklad i en förpackning om 30 gram. Ganska lagom.

Chokladen innehåller 70% kakao och har en svag - men ändå tydlig - smak av svartpeppar. Jag tycker den är riktigt god. Förutom pepparen innehåller den karamelliserad kakao och den har en god krispighet.

Smör eller margarin eller...?

Apropå det där med att äta nyttigt. En sak som jag är fullständigt okunnig om är vad man egenligen bör ha på sina smörgåsar? Margarin känns ju osunt, konstgjort och kemikalierikt. Men i smör är det väl mer av det ohälsosamma mättade fettet som ökar risken för cancer och hjärt/kärlsjukdomar? Hur ligger det till med de mjölkfria alternativen (Keiju och Carlshamn)? Är de bra?

Just denna frågan lämnar mig rätt förvirrad faktiskt... Jag kan alldeles för lite och vet inte om jag missuppfattat saker eller inte.

Finns det inte någon som kan hjälpa mig att reda ut begreppen?

(Bilder lånade från Arla.se och Becel.se)

Himmelska smaker

Allerum XO finns ofta i vårt kylskåp. Den smakar väldigt gott och är dessutom förpackad i små praktiska bitar.

Något som just nu är en stor favorit hos oss är denna ost tillsammans med gröna oliver. En superb kombination. Igårkväll avnjöt vi en bit ost som vi skar i små tärnigar och åt tillsammans med halverade gröna oliver (paprikafyllda). Till det ett glas rött vin.

Enkelt och gott. Perfekt "småplock" för en lördagskväll framför tv´n.

Findus Grön Deli

En sådan här påse från Findus nya serie "Grön Deli" hamnade i varukorgen sist jag handlade. Tänkte att det ju iallafall är värt att testa. "Bladspenat stekt i olivolja, grillad paprika och goda kikärter i en smakrik tomatsås med linser" låter ju gott.

Och det var faktiskt riktigt gott. Ett helt ok alternativ om man vill "piffa upp" maten någon sressig dag. Lika fin som på förpackningens bild var röran däremot "så klart" inte - och det berodde nog inte enbart på att jag råkades låta den tillagas lite för lång tid. För oss blev det en falukorv som fick ett lyft med hjälp av Grön Deli. Stekt falukorv, klyftpotatis och till det röran med "bladspenat, grillad paprika och kikärter".

Ett gott te

Jag har hittat ett "nytt" te som jag verkligen gillar. Det är ett te med smak av havtorn och skogsbär från ICA´s egna varumärke "I love eco".

Väldigt gott tycker jag och rekommenderar att testa det. Det är möjligen lite väl sött så ni som ogillar söta teer kanske kan hoppa över.

Rödbetssallad med äpple och kanel

Igår firade vi jul hos mina svärföräldrar. De hade hittat en rödbetssallad som jag aldrig har smakat förr - men som var väldigt god. Rydbergs rödbetssallad med äpple och kanel.

Har ni tänkt er att köpa lite rödbetssallad till alla köttbullsrester och annat så testa den!

Nu bär det snart av till nästa julfirande...

Tindras alkoholfria glögg

Igår tillbringade vi kvällen i soffan med en saffranslängd, pepparkakor och varm glögg. Mysigt!

Hittills i år har jag nu provat två olika "alkoholfria" glöggsorter - Tindras utan socker och Tindras med smak av choklad och pommerans. Den utan socker var en rätt alldaglig historia. Smakar väl som "alla andra", varken mer eller mindre. Choklad och pommerans-glöggen hade jag stora förhoppningar på och den var rätt bra. Inte så annorlunda som jag hade hoppats, men den hade en svag, men god, eftersmak av choklad. Rekommenderas!

Den av Tindras glöggsorter som jag annars är mest nyfiken på är "Vit choklad och lime". Måste prova!!