Favorit i repris idag. Och tanken slog mig - vilken perfekt förrätt detta är om man ska bjuda många eller även i övrigt vill förbereda i god tid. Tomaterna smakar extra bra av att göras ett bra tag innan serveringen - och gärna stå i rumstemperatur en stund också. "Sparrisrullarna" går att förbereda och förvara i kylen fram till dess att man ska äta. Det tar bara någon minut att steka dem. Brödet kan skivas. Vitlöksklyftor halveras. När gästerna har kommit och det sista ska göras kommer man undan med någon minuts arbete.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar